Größe: ca. 40 x 30 x 3,8 cm
Gewicht: ca. 3,0 kg
Sie erhalten genau das abgebildete Schneidebrett!
Das Schneidebrett wurde aus einem bunten Holzmix (Eiche, Buche, Berg-Ahorn, Hard Maple, Black Cherry, Schwarznuss, Sipo u.a. Mahagonie-Arten, Iroko, Robinie, Esche und Elsbeere) von mir individuell gefertigt.
Die Fertigung solcher Chaos-Bretter ist extrem aufwändig und mit sehr viel Verschnitt verbunden.
Die Hirnholzseite weißt nach oben, wodurch das Brett besonders messerschonend und außerdem äußerst dekorativ ist.
Wird in das Hirnholz geschnitten, so werden die Fasern nicht wie bei üblichen Schneidebrettern zerteilt. Durch das Hacken und Schneiden werden die Fasern erheblich weniger belastet und das Schneidebrett aus Hirnholz bleibt länger schön. Außerdem werden Ihre Messer geschont
Die Ecken wurden abgerundet und die Kanten sorgfältig gebrochen, was ein sehr angenehmes Arbeiten sicherstellt.
Jedes auch noch so gut geschliffene Holz wird nach Wasserkontakt wieder rau. Die Ursache hierfür sind Holzfasern, die durch Feuchtigkeit quellen und sich dabei aufrichten. Um das zu verhindern wird jedes meiner Schneidebretter und Hackblöcke nach der Fertigung 2 mal angefeuchtet und nach der vollständigen Trocknung jeweils mit sehr feinem Schleifpapier von Hand geglättet. Danach ist und bleibt das Küchenutensil super-glatt.
Anschließend wurde noch ein lebensmittelechtes, wasser- und schmutzabweisendes Holzöl aufgetragen. Damit ist das Brett sehr pflegeleicht.
Massivholz-Schneidebretter sind nicht spülmaschinen- und mikrowellengeeignet.
Eine ausführliche Pflegeanleitung wird mitgeliefert.
